第21篇：湖南人对宁夏的调查对话

郑妈妈：刘老师您好！我是之前陶老师学生的家长，我儿子学了一段时间的吉它。我知道您爱人陶老师是宁夏人，我想问一下宁夏那边好吗？我儿子想报宁夏大学，不知如何？我想先咨询一下气候和跟饮食，再确定要不要报这个学校，谢谢您了！

刘老师：好的，很乐意为你效劳。

郑妈妈：请问宁夏的气候怎样？

刘老师：宁夏被称为“塞上江南”，气候冬暖夏凉。

郑妈妈：室内像东北一样有暖气吗？

刘老师：冬天有暖气。

郑妈妈：都说大西北缺水，不知用水方便吗？那里的生活条件苦吗？

刘老师：宁夏平原地带自古就是富庶之地，临近黄河，灌溉便利，生活用水也不愁。

这里的珍珠米、枸杞、苹果、红枣、硒砂瓜都全国闻名。

大西北缺水的只是南部山区西海固一带，当然作为南方人，我觉得还是那边下雨偏少。因为每天都是大太阳，所以空气比较干燥。

不过我喜欢这边天空特别蓝，空气也很干净。

郑妈妈：有沙尘暴吗？

刘老师：宁夏地理位置很好，北方沙尘暴被贺兰山刚好挡住了。

郑妈妈 ：宁夏的饮食怎样？

刘老师：我觉得大部分人还是能够接受西北正宗风味的饮食，而且去宁夏那边会爱上羊肉和面食。

郑妈妈：羊肉他不敢吃，只吃牛肉，猪肉也不吃。

刘老师：因为回族自治区穆斯林人认为猪是邪恶的。满大街都是清真餐厅，汉人餐厅比较少见。

郑妈妈 ：面食他也不爱吃，不过有米饭就好。

刘老师：宁夏盛产珍珠米，到湖南的特产店一斤10 元 ，特别软糯香甜。

郑妈妈 ：吃面就是兰州拉面吗？

刘老师：嗯， 兰州拉面也是清真餐厅。

郑妈妈：那边吃辣吗？

刘老师：做菜也会放辣椒面，也就是辣椒粉，有的人比我们湖南人还能吃辣。

郑妈妈：以辣为主吗？我们不吃辣，他在福建长大。

刘老师：湖南以辣为主，西北以酸为主，那边吃醋比较多。

郑妈妈：这饮食差异蛮大的。

刘老师：肯定的，毕竟一南一北相隔1700多千里，那边是平原地带，人也都特别敞亮，好相处。

郑妈妈 ：其它没考虑，就是气候跟饮食能习惯就好。

刘老师：我去一个月就适应了，孩子过去那边应该也很快能适应。

郑妈妈：好的，谢谢刘老师耐心的讲解。

《山海情》拍摄地宁夏固原