2019春季深圳“山海之鲜”
2019-03-23 本文已影响0人
郑伟乾烹饪大师工作室
2019深圳春菜【春深如海 春山如黛】
3月22日，沐浴在春日的阳光下，神情舒展地来到深圳湾万象城至正小菜，至正——以优选潮汕本港的小海鲜，客家腹地山味的食材，以食材优鲜的理念，浅烹还原山海之鲜。
2019春季深圳“山海之鲜”
从选材到烹饪料理都更有经验的年轻一代“美食家”。饮食是了解一座城市民俗文化、风土人情最便捷的通道，而且直达内心。
2019春季深圳“山海之鲜”
一群平时勤劳在岗位，时常外出同行互相学习，相信只要努力认真做事情，就有自己的价值菜肴。在品尝中还特为了有更好的视觉呈现，手机选最好的，拍摄技术集中精细、还经常补拍，真有“好吃好玩”的状态。
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
1.潮式打冷的鱼鲜嫩味美
2019春季深圳“山海之鲜”
2.潮式煮九肚鱼，能够煮得鱼身原整而刚熟又好味，真的等瓜瓜。
2019春季深圳“山海之鲜”
3.鹦母鱼-潮州豆酱煮就是鲜美。
2019春季深圳“山海之鲜”
4.春菜上市啦！炒鲜腌咸鱼柳，味道鲜爽。
2019春季深圳“山海之鲜”
5.鲜芦笋炒酿牛肚菌
2019春季深圳“山海之鲜”
6.蒜香老虎虾，200克一只的超大，蛇口码头刚上岸就被他们抢买回来，生猛的即烹就是至正。
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
7.糕蟹蒸肉饼，上桌时还跟火热着上
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
8.香煎紫菜饼
2019春季深圳“山海之鲜”
9.沙姜黑牛柏叶，卷着又入味，造型独特的风格
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
10.青椒拌黄喉
2019春季深圳“山海之鲜”
11.滚鸡汤撞蚌肉，汤碗定要够热而且汤够滚才可以达到最佳
2019春季深圳“山海之鲜”
12.包菜仔爆雪花牛肉，这么小的包菜仔口感不错
2019春季深圳“山海之鲜”
13.脆皮大肠，里面串条北方大葱
2019春季深圳“山海之鲜”
14.春韭拌青口贝
2019春季深圳“山海之鲜”
15.还吃到至正无楂的生蚝
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
2019春季深圳“山海之鲜”
