家乡的味道

俺的家乡淄博，有道享誉全球的名菜：酥锅！

素食的做法是，在锅底铺上新鲜的大白菜叶子，放姜片，料酒，大料，冰糖，莲藕，海带，豆腐，杏鲍菇等等各种你爱的菜……荤菜可以放五花肉，排骨，刀鱼，鸡蛋……一层层铺好，加你爱的调味料，大白菜叶子包好，大砂锅盖好……小火慢炖吧！