烫面葱花千层饼

文/熠歆

噢耶，第一次也可以成功耶！

烫面葱花千层饼，听说是山东的一道有名小吃，我却可以看着人家的做法，吃到异地小吃，感受他乡的风味，真棒！

接下来看看我咋操作的：

材料：

面粉，猪油，小葱，椒盐（花椒、盐，1：1）酵母

步骤：

首先用开水将面搅成片状，然后用冷水和成团（我加了点酵母）醒面半小时（和面时，我加了盐）

将面团分成四份，揉成小团

烫面葱花千层饼

将面团擀平

烫面葱花千层饼

先抹上一层猪油，然后洒葱花和椒盐

烫面葱花千层饼

卷起来，裹紧

烫面葱花千层饼

卷成一个饼状

烫面葱花千层饼

用手压平

烫面葱花千层饼

用擀面棍擀一下（我做的可能是皮太薄，有点破了）

烫面葱花千层饼

平底锅放一些油，能淹没饼底部就可以，小火煎炸至两面金黄即可，装盘，我还用了黄瓜点缀！

烫面葱花千层饼

真的很酥很酥很酥！

怕热，只吃了一个的三分之一，其余给学校煮饭的大妈吃了！同事怕热，不敢吃，真不给面子！

一碰就酥的感觉！

烫面葱花千层饼 就是这般模样，千层翠！

晚安！