香菇蔬菜五花肉大米紫米饭

      正值春分，自己亲手烹煮香菇蔬菜五花肉大米紫米饭，荤素搭配，营养均衡。全家共享，其乐融融！

原料：紫米5克  大米400克  香菇适量    胡萝卜适量  包菜干适量  芹菜茎适量  五花肉适量    青蒜茎适量  盐适量  橄榄油适量    水适量

制作流程：

1. 紫米、包菜干洗净，浸泡约3小时。

2. 香菇洗净，剪成小瓣，浸泡约3小时。

3. 五花肉洗净，切成五花肉丁，待用。

4. 胡萝卜洗净，切成小条，待用。

5. 芹菜洗净，去叶留茎，切成小段，待用。

6. 青蒜洗净，去叶留茎，切成小段，待用。

7. 大米洗净，待用。

8. 锅里放入橄榄油，烧热后，将浸泡好的香菇和包菜干，连同青蒜茎、胡萝卜、五花肉、一起放入锅里，加入盐，小火炒至颜色鲜艳，约1分钟起锅。

9. 将炒好的食材与浸泡好的紫米、大米，放人电饭煲里，加入水，盖上锅盖，按蒸煮键。蒸煮约半小时，指示灯自动跳至保温键。揭盖，撒上芹菜茎段，盖上锅盖，闷一分钟再揭盖。香菇蔬菜五花肉大米紫米饭完美呈现！