罗罐中,一碗朴实有华的米粉
2019-08-20 本文已影响4人
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城市中的煎炒烹炸固然精妙
可是接近自然的食材才更让人心驰神往
八月田野蒸蒸日上
稻花抽穗丰收在望
“它熟了”
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大米
众多食物的本源
馒头、面条、年糕、米豆腐等
均由其加工制成
罗罐中米粉
以纯大米为原料坚持无添加剂
从尊重传统与对古法的考究
再到现代食品安全
每一道工序都充满热爱
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制粉过程
浸米
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从优级早稻中
精选每一颗阳光好米
经历七天浸泡
反复搓洗去浮浆
磨浆
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回归传统古法将米细细研磨成浆
米袋装入布袋
挤压滤水
石板压制成干浆
原味粗制
保留大米精粹营养
制粉
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压榨出来的米粉
散发出纯天然的米香
经过晾晒后
健脾养胃
益气补血
煮汤
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将米粉与熬煮数小时
之久的高汤进行煮烫
搭配罗罐中独创的秘制酱料
一碗风味十足的米粉便出锅了
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入口的食物本该纯净
我们在保持原始风味的基础上
追求天然鲜粉,坚持无添加剂
力求每一口都让你吃出
朴实有华心意满满