虹霖|《开餐厅，如何成为区域品类冠军》餐饮品牌，“最少且必要”的

二、什么是“最小且必要”的营销动作？

顾名思义，“最少且必要”就是这个动作既是一个“最小基本单元”的动作，同时又是一个“必须要做”的动作。更通俗地说，就是哪怕你只有一家店，这也是你一定需要做的动作，是无论规模大小、无论发展阶段，只要你开餐厅，你就“必须”要做的“最小基本单元”营销动作。

结合定义和虹霖的经验，我们可以把一家餐厅的营销动作分为这三类：

（1）经营一家餐厅，“最小且必要”的营销动作。

是无论规模大小、无论发展阶段，无论你做的动作水平高低，但只要你有一家店，你就“必须”要做的“最小基本单元”营销动作。

（2）触发某个条件，你就一定需要做的“必要”营销动作。

这也是你“必须要做”的营销动作，但并不是时刻都需要做，而是当你满足某个前提条件时，就必须去做的动作，比如“新店开业”、“新品选品”、“新品推广”......如果你不开新店，就不用做新店开业；如果你不开发新产品，就不用做选品和推广。但一旦触发条件，你就需要做这件事。

（3）经营一家餐厅，你可以强化做的营销动作：