简易 地三鲜 制作

准备食材：
土豆，茄子，豆角，调味料
步骤：
把食材洗净，豆角切段，土豆和茄子滚刀切块。
油烧热，先煸豆角，断生皮微微起皱即可出锅，再炸土豆块至表皮焦黄出锅，最后再加点油爆葱姜蒜开始炒茄子，茄子炒软后就把豆角和土豆再一起加进来翻炒，加少许水焖几分钟后，看成色差不多就加些调料炒匀后起锅装盘。