说说饺子

我是山东人。我们这里多吃面食，品种丰富，馒头、饺子、面条、饼、火烧、咸食、窝头、包子。其中，饼还可以是发面的、死面的、烫面的，包子也有烫面的。

我们这里很多人喜欢吃饺子，而且饺子还可以作为待客的专门饭食，就是如果给客人包饺子，可以不准备菜。

说说饺子

当然，有喜欢吃饺子的，就有不喜欢吃的。我就是其实一个。想想原因，可能是我不喜欢吃死面的，而且，我也不太喜欢吃馅儿。

十几岁的时候，每次家里包饺子，都问老妈:妈，我不吃饺子，行吗？

行！老妈回答。

妈，我不包饺子，行吗？

不行！老妈的回答斩钉截铁。

虽然我不大会包，但我会擀皮啊，老妈不想失去我这个帮手。

不料想，结婚嫁了个爱吃饺子的男人！

他有多爱吃饺子呢？比如周末去我娘家吃饭，会问吃什么。如果是吃饺子，就屁颠屁颠地去。如果是包子，就希望我给他带回来。

前些年，老妈身体还好，经常包饺子让我们回家吃，我们有空就搭把手，没空就吃现成的。

近几年老妈年纪大了，再干这么细碎的活就吃力了，所以如果我们不去帮忙，老妈就包几十个饺子，够她和老爸吃，或者再加上一两个孩子吃的。

我们自己家包饺子也就多了起来，关键是有个爱吃的。要我，反正是从来不想包饺子。

但近几年，我不那么讨厌吃饺子了，尤其是素馅儿饺子。而且因为干的熟练了，也不那么排斥包饺子了。

一直以来，我们家包饺子都是爱人和我分工合作的。我和面，他切馅儿；我擀皮儿，他包饺子。我属于慢工出细活的人，不喜欢大饺子，所以我们家包的饺子个小，而且爱人包饺子挺能塞馅儿，因此我们家的饺子一直挺好吃。

这可能也是我越来越能接受饺子的原因吧！

前阵子，婆家侄女结婚，我们一大帮人去滨州，第一次见识到了那么大规模地包饺子。一大盆一大盆的面，一大盆一大盆的馅儿，二三十个人一起干这活，场面真是壮观。

滨州那里是第一天来道贺的都吃饺子，第二天早起来的也吃饺子。

于是第一天从下午三点到了就插手包饺子，直到晚上十来点；第二天三点多就起来，又包了两三个钟头。

那次高强度的工作量竟然让我对包饺子产生了兴趣，也觉得自己练麻利了。

上周六，突发奇想，自己切了萝卜，拌上爱人买的肉馅儿，一个人包了饺子，还正赶在爱人进门的时候出锅。爱人很是激动:终于能不动一根手指头就吃上了饺子！

晚上，他有得寸进尺地拉我继续包饺子，令我很头疼，不禁后悔那么主动勤快了。

刚刚，我还没醒，值班回来的他就在厨房咚咚的。果不其然，叫我起来吃饭，却原来是让我陪他包饺子，好“阴险”！

反正躲不过，就去和他包饺子吧！可以以我们两个人的速度，估计得饿一会儿了。

又催我了，朋友们，我去包饺子了！近处的朋友，可以来蹭饭啊！

说说饺子

作者公号:情感末梢