雅舍谈吃桃花三月开

老话讲“深秋不补,过冬吃苦”,五种食物要常吃,安稳度秋

2022-10-10  本文已影响0人  守门狗科技

今年的秋天已经过去一大半,秋天独有的风干物燥特征已经扑面而来,北方晚上已经进入了几度的低温,很多人都开始进行秋补了,但需注意,在饮食要尽量保持清淡,一定不能过于油腻厚重,会让人产生不适。

日常中还是要以蔬菜水果为主,多吃些含蛋白质高热量低的食物,比如鱼、虾、鸡肉、牛肉等等;主食上要粗细搭配,不要一日三餐都是大米、馒头为主,可添加一些五谷杂粮,保持膳食均衡。

老话说“深秋不补,过冬吃苦”,因此建议大家,无论多忙,饮食上一定要常备“深秋5宝”,顺应时节,安稳过秋。

1、红薯

红薯中含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,并有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;还可以提高消化器官的功能,滋补肝肾,也能有效治疗肝炎和黄疸。此外,因为红薯对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。

2、花生

花生有“长寿果”之称。常吃花生能养生,花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用。含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高。花生性平,味甘,入脾、肺经。可以润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

3、板栗

栗子具有健脾,益气,补肾,强筋的功效。栗子中富含维生素C以及锌等微量元素,尤其适合老年肾虚,气管炎,咳喘者。据现代临床研究,栗子还具有促进口腔溃疡愈合,有益筋骨,延年益寿的作用。但食用栗子也不是多多益善,栗子吃多了,不易消化,易引起腹胀,厌食等不适,因此,脾胃虚弱,消化不良的人不建议食用。

4、柿子

柿子是秋天的时令水果,可以适当吃一些。柿子味甘涩,性寒,其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。吃柿子可以起到养肺护胃,清除燥火的作用,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。不过,空腹食用柿子容易患胃柿石症,所以最好在饭后再食用,尽量少食柿皮。

5、萝卜

深秋后正是吃萝卜的好时机,萝卜有人参之美誉,9月份的萝卜正是采摘期,此时的萝卜味道微甜,口感是最好的,下锅后加水微焖一下就可以酥烂适口。

常言道:萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁。萝卜吃法众多,炒着吃,凉拌吃,炖着吃,包饺子吃,样样都很美味,用萝卜炖汤,寒凉之际喝一口暖心又养胃。

秋季已经过去了一大半,进入了真正意义的深秋,深秋季节多燥热,且寒意逼人,此时为了抗秋燥,饮食上就要多备一点“深秋5宝”,都是家常常见的食材食物,多吃一些注意滋润过深秋。

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