69.游绍兴之吃莲蓬

      虽然与绍兴同是江南水乡，可风景、习俗、美食、水果各不相同。我垂涎莲蓬已久，看着电视里演员那副享受的表情就直羡慕。可惜运气不佳，从小到大一个卖莲蓬的都没见过，更别提尝过了。这次来绍兴，多年的愿望终于得以实现。

      吃完在绍兴的第一顿午饭，刚走出店门，就看见了一车绿色。不小的三轮车上堆着不少的莲蓬，长长的柄撑在下头，翠绿翠绿的，随着风儿摇啊摇，摇啊摇。估计是我过于炽热的目光把爸爸烤到了，立马大手一挥，八九个小娃娃就到了我手中的袋子里。

      莲蓬的样子有点怪，一到手里就把我吓了一跳。细细长长的“小火柴”上面，是有点扁的，半个圆，上面是平的，有着一个一个小洞，里面突出了饱满的莲子，最顶上，还有一个小小的白色点点，齐刷刷地看着我，让人心里慎得慌。

      要尝到鲜美的果实，就必须破坏美丽的外壳，然后再把莲子残忍地挖出来。莲子那层碧绿的外衣摸起来很舒服，小眼睛的旁边会有一个特别绿的点，中间还会有一条深绿的线连到最下端，用指甲顺着那道线划一下，就可以看见白嫩嫩的果实。这是很有技术含量的一步，太轻了剥不开，太重了又会伤到果肉。

      里面的莲子白嫩白嫩的，很光滑，看上去很有水分，很甜的样子。实际吃起来，可苦了。这么苦的东西谁吃得下去，怎么还卖得这么火？一定有猫腻，我倒要看看是谁做了手脚。为了达成目的，我把它从中间掰成了两半，这时都露出了里面的一抹绿色。像豆芽一样，可是周身布满了像鼻涕一样的不明物体，原来是莲子芯，特别苦。剜去了那颗毒瘤，莲子就变得清脆可口，要多美味有多美味。

      我一定要多带点回去，不然恐怕就以这等美食无缘了。