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红枣第一次这样做,想不到那么好吃,营养美味又省事,上桌就抢光

2022-05-19  本文已影响0人  素菜大全

红枣第一次这样做,想不到那么好吃,营养美味又省事,上桌就抢光。小米又称粟米,含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维,平时我们熬的小米粥,经常吃可以生津养胃。熬好的小米粥稍微晾凉之后,粥的表面会浮有一层细腻的米脂,称为"米油",“米油”有养胃健脾的功效,是小米粥的精华所在。总是熬小米粥,孩子免不了也有挑食的时候,有什么好办法吗?今天给大家分享一款小米红枣蒸糕,换一种做法,将小米磨成粉,做成蒸糕,小米红枣蒸糕,松软香甜,营养美味,好吃不上火,小孩子特别喜欢吃。

准备食材:

普通面粉、粘米粉、酵母粉、纯牛奶、红枣

具体做法:

1.在200g白面里加110g粘米粉,粘米粉就是小米磨成的粉,加3g酵母粉,再加160g纯牛奶,今天做个特别的米糕吃,搅成絮状后揉成光滑的面团,醒到两倍大。

2.把红枣提前用清水泡一个小时,蒸出来会软糯一些,用刀切成两半。

3.案板上撒些干面粉,把醒好的面团取出来揉均匀揉光滑,把它揉圆压扁,擀成一厘米厚的薄片,尽量把它整理成方形。

4.用刀把它切成条,再切成块。

5.每块上压一个枣。

6.蒸锅铺上湿笼布,上汽后蒸15分钟。

7.吃起来松松软软的,再加上枣的香味很好吃,喜欢的朋友可以自己在家动手试试。

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