火爆鱿鱼须。

和大家分享一道女孩特别喜欢的菜，火爆鱿鱼须。

主料：冰冻鱿鱼须。

配料：韭菜。

小料：蒜泥，姜丝，小米椒。干辣椒粒。

调料：盐，糖，味精，蒸鱼豉油，耗油，孜然粉，青花椒油。

1锅里烧开水，把冰冻鱿鱼须焯水，捞起备用。

2放半锅油，烧到7成热，炸30秒鱿鱼须，捞起备用。

3锅烧热放油，把小料煸出香味。

4倒入主料翻炒均匀。

5依次加入调料。

6加入配料，翻炒10秒起锅。