如何向康师傅红烧牛肉面致敬

如何向康师傅红烧牛肉面致敬

最早接触到的泡面，就是康师傅红烧牛肉面。在小的时候，吃惯了普通食品，第一次吃到这种风味的泡面，感觉异常的美味。

日子长了，这种风味闻多以后，慢慢的开始变得厌倦。

日子再长了，突然发现，街上出现了康师傅的面馆。现煮的面里边，加上牛肉，居然仍然是那种风味，真是觉得有点神奇。

再吃到这种味道，发现它在我的味觉记忆里扎下了根，似乎特别值得让人怀念。

所以，我的柜子里，总是会备几包康师傅红烧牛肉面，在深夜清寒的时候，吃上一碗，能够让人感觉食物之外的意味。

前两天，酒后犹未尽，于是煮碗泡面吃。

如何向康师傅红烧牛肉面致敬

干的鱿鱼用剪刀剪成丝，加上干贝、虾米，在清水锅里加姜葱料酒，先煮一个汤底。另外我发现，有一个在冰箱里闭关的螃蟹，活的，于是也把它煮进去了。

如何向康师傅红烧牛肉面致敬

等汤煮浓了，下面饼、蔬菜包、料包，调味料要根据当地的情况来调整。

如何向康师傅红烧牛肉面致敬

一碗煮的方便面，放在我的面前。鱿鱼丝那种q弹干香，加上干贝的鲜糯，还有虾米的颗粒感，配合面条那种特殊的卷卷韧韧的口感，一齐在鲜浓的汤底里迸发，幸福感油然而生。