爬虾

        昨天吃了一顿爬虾。

        在小市场里有五六家卖爬虾的，有65元一斤，有70元一斤，也有75元一斤的。

        我买的这家爬虾的特点就是个儿大，而且活鲜活鲜的，一个个都在那里活蹦乱跳的。老板说：“你放心地吃，我的爬虾个个都顶肥。他们家的都瘦。”这个我信，因为他的爬虾确实非常活，别人家的可能已经养了一两天了，爱动不动的，比不上他家的活力四射。

        于是就买了他家的，一斤称了九只，全是公的。他卖的另一份全是母的，85元一斤。这样倒是公平，省的混在一起公母搭配得不均匀。

        回到家蒸熟了一吃，确实如他所说，很肥，很鲜美。