厉害了！吃这些自然变瘦05

吃沙拉时，我们往往会面临这样一个问题:真的很难以下咽!而这道沙拉就为你们解决了这个问题。开开心心吃沙拉，谁说不可以?

鸡胸肉青豆沙拉

鸡胸肉青豆沙拉

主料

鸡胸肉/200克

青豆/30克

紫甘蓝/50克

球生菜/50克

混合坚果/10克

配料

橄榄油/3茶匙

陈醋/1茶匙

黑胡椒碎/2茶匙

海盐/1茶匙

小贴士:

煎鸡胸肉时不要来回翻面，才能形成很好看的琥珀色。煎好取出静置，用剩下的余温慢慢加热，这样做出来的鸡胸肉才鲜嫩不柴。

做法

1鸡胸肉洗净，用黑胡椒碎和海盐腌制15分钟。

2 紫甘蓝、球生菜洗净，控干水分，切丝。

3 锅中烧开水，放入青豆煮1分钟，捞出备用。

4平底锅烧热，不放油，放入腌好的鸡胸肉先煎2

分钟，再翻面煎2分钟。

5 取出静置一会儿，切块。

6橄榄油和陈醋调成沙拉汁。

7 将生菜、紫甘蓝摆入盘子，放上青豆、坚果和鸡胸肉。

8 淋上沙拉汁即可。

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