随笔12.22

当年，他跟我谈过两个事，我印象非常深。

事一，当时，东北人在全国口碑一般，因为他是东北人，首先要解除我的戒心，他先跟我讲笑话式的讲了个事，他带着糕点师去上海学活，跟人合租的房子，住进去的第一周，同宿舍的几个舍友就请他们吃饭，敬酒时是这么说的：我知道你们东北人爱打架能打架，希望我们相处的日子里，不要发生这些……

他自己说，自己内心深处是个女孩子，喜欢画画，喜欢思考，不喜欢调皮捣蛋。

他给我科普：东北人分两种，一种是地道的东北人，例如我，我就是地道的东北人，祖祖辈辈都是东北的，我们祖上也是老实孩子。一种是你们山东闯关东去的，打打杀杀抢出了一片天，这是骨子里带的基因，今天分散在各地搞事的东北人，其实都是这一类东北人，祖上就不安分，有点类似游牧民族，又有点类似浮萍，没有根，没有归属感，所以才往各地跑。

这？

事二，他谈了一个客户心理，他作为蛋糕店老板，主抓集团大客户，定期要宴请各路神仙，吃饭、送蛋糕卡，结果，这些人去蛋糕店提货时，很容易遭受店长、前台的鄙视，意思是你们的蛋糕是免费送的，就不怎么热情。

他给他们开会：这些人，只要出示的是贵宾卡，仿佛是省长来视察了，要格外的热情，仔细听人家的需求，不要让人家再跑一趟了，而是要给送到家里去，咱送了人家蛋糕，结果人家来吃了一鼻子灰，人家还会跟咱合作吗？相反，咱让人更感受到了格外的尊重，是不是我们的蛋糕就送的有价值了？

一句话，越是免费的，越要用心服务。

不管这个卡是他本人在消费还是送给了农村亲戚，哪怕是农村亲戚来领蛋糕，也要让他体验一次VIP服务。

因为，他回去会转告，人家那个XX蛋糕店，真好。