面面俱“道”

    中国传统以“米”为主食，米饭有饱腹感，其中的淀粉和麦芽糖有着足够的热量填充胃，米饭的香甜不尽相同。有懂行的人可以尝出什么是好米的味道，柔软程度和甜味程度都有着细微的差别。