咖啡师
这是圆的梦想。
在初中时,她就跟同桌讲过,自己想开一家属于自己的的咖啡店。里面陈放着记录过自己曾经时光和喜爱的一切,每个顾客到店里就像来到自己的家一样,可以在做自己喜欢的工作的同时跟顾客聊聊天,无论是陌生人还是曾经就认识的人,这都是非常幸福的一件事。这也受当时微博上"理想主义"图片以及旅游消费主义的影响,在圆的印象里,最理想的应该就是厦门鼓浪屿上的咖啡馆。
大学时,她遇到了和想象中经营模式很贴切的M咖啡馆,也去了两趟厦门,两次鼓浪屿。
而现实的世界是更加残酷的。
初中的圆看到的是表面的美好,而大学后的圆看到的是每个咖啡店的不易——大家都想要坚持自己的理想主义,都想维护住自己内心的世界,在艰难时期下,遇到的情况不是店面前道路维修挖的稀巴烂,就是为了节约资金不得不缩小店面,还有店主本人身体出现问题……各式各样的困难接踵而至以及圆的父亲不允许圆从事编制外的任何职业。
实现不是什么难事,难的是维系。
在大学期间,圆就把咖啡师证考下来了,准备深入了解并有意从事这个行业,而咖啡对于大众来说是很小众的东西。大三时为了前路迷茫的圆在抉择是否要听从父亲旨意还是听从自我内心中,形成了巨大的心理矛盾。
而这个矛盾,让她遵从内心引力去了趟上海。
但必行也是有目的的,她想去见一见自己崇拜的人和另一种生活方式,感受一下上海的节奏和气氛。
此行主要要去见的这个人,是圆在关注微博时筛选下来很喜欢的一位咖啡师小雪,其实后来圆后来发现,自己在关注小雪前好几年就已经在书上发现了这个从里到外都很喜欢的女生,还拍下了图作为保存,只是没有好像是印在内心深处的向往,小雪姐姐对于圆来说,好像世界上的另一个自己,那个更好更精致的自己。
有些人,光是看着就觉得温暖,想要去认识和畅聊,事实也确实如此。
圆还记得她从微博预约小雪的咖啡馆时自己的激动,以及从山东到上海见到小雪那一刻的兴奋,是她做梦都会笑醒的事。
安静的小雪像平常给客人开门一样给圆开门,而圆就像眼前打开了新世界一样——是的,到达上海后,很多地方都是眼前一亮。小雪礼貌地问圆要喝点什么,耐心地介绍口味,精致的屋子里充满着咖啡的香气,是圆一辈子都忘不掉的美好。
认真工作的小雪在第二天,小雪在open MUJI还有一场手冲咖啡分享会,作为手网咖啡的元老,小雪一路以来的经历确实可以写成好几本书的。圆和小雪聊的火热,小雪知道圆是专程来到上海找她的,她谦虚地说:"我人格魅力那么大吗?!",确实,小雪真的就像想象中那样通情达理,毕竟这是建立在很多很多经历之上的礼貌。
后来,圆在快回去跟小雪道别时,小雪说抱一下吧,圆第一次觉得热泪盈眶这个词是多么确切。
上海外滩到上海的时候,圆没有想那么多,她在短短两天里去了上海她能去的地方,在最后一晚上坐着去普通机场的磁悬浮列车上,窗外灯光闪过,圆有那么一分钟想过草木会不会在上海,后来她惊喜的知道,原来草木先生就在上海。那是备考研的3、4月份,圆差点就报了上海的学校,在一番激烈自我斗争后,圆还是选择回到了家乡。
引力,gravity control.
在圆迷茫时遇见的《lost》杂志回到山东后,圆通过认识的朋友,去认真学习了咖啡师课程,并取得了咖啡师证,这虽然不能被考证赚大钱那一套认可,但这是圆人生中非常重要的里程碑,因为她遵从内心的决定,成为了她想成为的那种人。
When you lose your way,
let your hidden thoughts,
your demanding questions,
your thirst for adventure,
your unspeakable desires,
your eager curiosity,
your forgotten ambition,
your compelling impulses,
your unfathomable emotions,
and the voice inside tell you where to go.
当你失去了方向,
就让你那些隐藏着的想法,
穷追不舍的疑问,
对冒险的渴求,
无法言喻的愿望,
被遗忘了的野心,
无法抗拒的冲动,
无可名状的情绪,
和你内心深处的声音,
来帮你指路。
那些隐藏在圆内心的愿望,在圆十分矛盾的时刻,被她勇敢地呈现出来了。后来她发现其实鼓浪屿的咖啡店已经太过商业化,批量化,失去了最初设想的那种美好,而真正好的咖啡馆是在上海这样的大都市。她想过,如果可以的话,能在家乡或者能让自己有归属感的城市开一间小咖啡馆,就像开头那样的设想,这就是大部分的人生意义,最好是,如果能遇见想见的人。
曾经有人评价圆:你太唯心了。
其实,有时候唯心确实能给事情的发展带来进步。
如果圆没有问自己的内心,没有去呈现自己的想法,没有去实现自己的渴求,在他们相遇的那一刻,圆也没有底气,一切在后来看来都是连点成线的。