不吃饭就想减肥，你的坚持用错了地方 | 这些你肯定不知道

2017-07-20 本文已影响96人勇敢的小薏

前两天，有小薏米留言说自己瘦了30斤。薏哥追问是什么办法，小薏米诚实地跟我说，完全不忌口，什么都吃，只是每天都保持微饿状态，不能吃到饱。当问及是否运动是时候，她说，

古话说得好，三分练七分吃。控制住嘴确实可以在一定程度上控制体重。而且小薏米抓住了精髓，那就是不忌口以及不过饱，换句话说就是营养均衡+适量饮食。这是很关键的一点。

减肥原则在于每天摄入热量和消耗热量的最终结果，如果摄入热量小于消耗热量，热量亏空会额外消耗身体的卡路里。如果摄入热量大于消耗热量，那很显然就会储存能量物质产生脂肪。

这位小薏米的做法就是在基本保持消耗热量不变的基础上减少摄入热量，从而造成热量亏空。她的成功是存在的，但是按照她的方法来，却不是每个人都能减肥的。

为

什

么

？

因为每个人每天的消耗热量不同，就算都不做运动，但是基础代谢能力也不一样。

基础代谢率是指一个人在静止不动的情况下，身体维持生命正常运行所需消耗的最低热量，主要用于呼吸、心跳、血液循环、氧气运送和腺体分泌、肾脏过滤排泄、维持体温和肌肉紧张度等。用通俗的话来说就是躺着都能消耗热量的能力。

基础代谢率受很多因素影响，包括遗传、性别、年龄、饮食等等。有的因素我们没法改变，但是可以改变的我们就要好好利用起来。

最新研究发现，除了遗传、性别等常知不可改变的因素，嗅觉也会对基础代谢有影响。加州大学伯克利分校的研究人员表示，嗅觉和热量燃烧之间存在联系。如果老鼠闻不到食物，那么它们就会燃烧脂肪，而非贮存脂肪。这是首次有研究证明，操纵嗅觉输入可以改变大脑对能量平衡的感知及调控。增重减肥并不单纯靠摄入多少热量，它还和热量如何被感知有关。不过上述关联还未在人体验证，所以我们就先看看了解一下。

如何提高基础代谢率？

1、勤打扫室内卫生，减少灰尘

不要以为这只是为了让你打扫的时候动起来，不是的，重点在于灰尘。最近研究人员又发现，常见的环境污染物也会导致肥胖。所以，如果你生活在不是那么干净的环境里，你就在不知不觉中变胖了。一项发表在ACS的《环境科学与技术》期刊上的研究表明，在实验室环境中，包含多种污染物成分的室内灰尘会促使脂肪细胞积聚更多的甘油三脂。

2、摄入足够的热量，避免节食

为什么不能节食？

节食导致摄入卡路里数减少，刚开始体重可能会降得很快，此时减下去的体重可能不是脂肪而是水分。随着身体摄入热量持续不足，人体就会自动启动“防御机制”，通过降低基础代谢率来保存热量。并且在之后的日子里，将吃进身体里的每一口食物都转化成卡路里存储起来。

节食越久越苛刻，基础代谢率就降得越厉害。水分和肌肉大量流失，最后会到达瓶颈，就算每天只吃一点，体重也不会下降。当恢复正常饮食时，由于基础代谢率过低无法消耗突然增加的卡路里，反而会造成体重的迅速反弹，更多的脂肪填补了流失掉的肌肉，得不偿失。

3、饮食均衡，保证摄入足够蛋白质和优质碳水化合物

研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150～200千卡的热量。补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，可减少对胰岛素水平的影响，从而减少脂肪在肌肉内的存储。

4、保证足够的睡眠

每晚睡眠4小时或不足4小时的人群，在碳水化合物的处理上会相对困难一些。我们在睡眠时会分泌一种叫生长激素的荷尔蒙，它会间接影响人体的基础代谢率，当生长激素分泌不足时，基础代谢率就会下降。而且生长激素的主要分泌时间在晚间十一点至凌晨一点，错过这个时间段入睡，睡再久也不能补救损失的生长激素。如果必须熬夜，那么就多补充B族维生素，它们对促进代谢、保护神经组织细胞都有很大的帮助。