砍柴书院征文| 娘的擀面杖

清明回家祭奠父母，顺便回老院子看了一下多年不住的房子。老房子虽然已经破旧，但房内的布局、摆设依然还是原来的样子。

触景生情，感慨万千。回不去的是过去，留不住的是时光。曾经的生活情景，依然历历在目；过去的一点一滴，仿佛触手可及。睹物思人，父亲母亲的音容笑貌，宛然就在眼前；哥哥姐姐的举手投足，一如就在昨天。

当看到屋内那根细细长长的枣木擀面杖时，我眼泪婆娑，泪水模糊了我的双眼。思绪飞扬，瞬间把我带回到那过去的那段时光。多么熟悉的擀面杖呀，自打我记事起，娘就用它为全家做饭，擀大饼、擀面条、擀包子皮……

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自打娘进了这个家门，做饭的活就是娘每天的必修课。那时的我家是一个大家庭，爷爷奶奶，四个姑姑，爹娘和我们姐弟四个。一家人每天三顿饭，都是娘来做好。俗话说，民以食为天。娘用她那孱弱、瘦小的身躯，撑起一个家庭的吃饭大事。春夏秋冬，岁岁年年；从早到晚，一天一天，从没有抱怨，从没有耽搁。每一天，除了坡里的农活和家务外，娘还要及时做好每一顿饭。这一做就是一辈子，无悔无怨。

那时家里人多，干农活出力大，人的饭量就大。一大家子的饭，要花很长的时间才能做完。在做饭方面，娘最擅长的就是烙大饼，只是那么多人吃饭，需要烙的饼的量会很大，这绝对是个力气活。

砍柴书院征文| 娘的擀面杖

烙饼需要先和好面，再备下足够用的柴草。然后在面板上把揉好的面，抻成一个个拳头大小的面绩子，再把面绩子擀成一张张又圆又大的面饼。擀好后，顺手把大饼用擀面杖挑起，迅速放到烧热的鏊子上；待饼的一面烙起气泡时，顺手用翻面杖把饼翻过来，再烙饼的另一面，直到烙熟。做好一顿饭，同样的动作要重复若干遍，直到烙好足够量的大饼。

小时候娘烙饼时，常常让我帮她烧鏊子。坐在娘身边，一边烧火一边看娘擀饼、翻饼、烙饼。只见一块面团到了娘的手里后，三下两下就变成得即熨帖又圆软的面绩子。然后往面板上一放，撒上一撮面粉，用手轻轻一按，顺手用擀面杖擀了起来。眼看着娘手中的擀面杖在面上推擀着、滚动着，面团在擀面杖下面顺时针方向旋转着，慢慢地、慢慢地饼子在变大、变薄，直到足够大足够薄为止。

在天长日久的烙饼过程中，娘练就了一套擀饼的绝活。感觉娘擀饼的动作娴熟、连贯，整个一套即擀又烙的动作做下来，如行云流水一般，让人看了却是一种享受，给人一种美感，劳动的美。记不得哪位名人曾经说过，劳动创造美，的确如此！

饼烙到尾声，娘都会把最后的两张饼在鏊子上反复烙，直到成了干脆的烧饼。一张留给干体力活最多的爹，因为爹胃不好，吃干脆的东西可以细嚼慢咽，反而能够养胃。一张给馋嘴的我和二哥打打牙祭，因为在那个物质匮乏的年代，根本没有那么多零食来填充我们的肠胃。

烙完饼后，娘麻利地收拾好卫生。再把一张张烙熟的大饼摊在面板上晾一下，然后再叠整齐，用笼布盖好。娘说这样饼会保持完整，不会轻易断开，第二顿及时馏一下也不断、不烂，而且吃着劲道。

过去天天吃着娘擀的饼，并没有觉得有多薄多可口。只到我十岁那年，由于生病住院，爹陪我住院期间，娘给爹准备了好多烙饼作为住院期间的口粮。那时医院的伙房负责给病人及其家属馏干粮的，在一次伙房工作人员给我们病房分发馏好的干粮时，由于同病房的几个人都馏的是烙饼，一时无法分辨哪一份是谁家的。直到一位妈妈说，他们那儿擀的饼都厚，娘擀的饼薄，擀饼的技术高时，我才知道娘烙饼的手艺确实高超。

娘擀的饼既大又薄，吃起来非常可口。每年春暖花开的季节，用娘烙的饼卷上大葱或各种野菜，再加上点豆酱或面酱，真是吃不够美味！

我看着拿在手里的这根历经沧桑的擀面杖，想着娘擀饼烙饼的点点滴滴，思绪又一点一点慢慢回到了现实中。娘已经走了二十年了，我也足足二十年没有吃的到娘烙的可口的烙饼了。娘为这个家操持了一生，无怨无悔。现在想来，天天做饭也是一件挺劳累的活，可是娘却一干就是一辈子。

子欲孝而亲不待，树欲静而风不止。爹娘已经故去，尽孝已无可能。我是个唯物主义者，但是此时我倒真的希望人是有灵魂的。今天我把娘的擀面杖带回了身边，每每看到它，就像是娘在我身边陪着我一样。在今后的日子里，我要用心打理好老宅，真心地过好自己的生活，让天堂的父母安心、放心！

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