希望你们再搞错一次

一位顾客，提着一袋东西进入餐厅，走向柜台。袋子是这家餐厅提供给顾客外带食品用的。

餐厅经理眼尖，一眼就看到那个袋子，并且有一种「不妙的念头」闪过他的脑海。

他想，通常顾客都是提着袋子走出餐厅，如今竟然有个顾客提着袋子进来，一定是有特别状况，这个念头让他有些紧张起来；同时，快速移步到前台，一问究竟。

原来，顾客将餐厅提供外带的食品带回家之后，才发现袋子里所装的食品，不是他所点购的。经过查对顾客点菜清单后，正是顾客所言，并且错误是出于餐厅工作人员。

顾客耐心等待餐厅人员的查对、解释和道歉，以及为他重新准备的一份食品，没有任何火气和抱怨，看来修养挺好的。

当顾客起身准备要走时，经理拿出一张自己的名片递给他，告诉他说：「你下次光临本餐厅，只要拿出我的名片，就可以免费享用一餐。」

同时又嘱咐服务员，另加一份生菜沙拉和一份蜂蜜奶油饼干，放到顾客的食品袋子里。

这个意外的举措，弄得顾客不好意思说：「真的不需要的，我常来你们这儿，你们每次的服务都是既正确又迅速，你这样做实在让我感觉过意不去，我完全没有想到要你们补偿什么的意思。」

这是我们应该做的，经理说：「很抱歉，让您为了这顿晚餐跑了两趟路，耽误不少时间，所以希望至少能让您第2次愉快一些。」

这时候餐厅的总经理也加入，对顾客说：「您好，我是这家餐厅老总，我刚刚听到你们对话，很抱歉，因为我正在跟另外顾客谈话，无法立刻过来处理，但是我相信我们的经理已经为您服务了。」

顾客高兴地回答说：「这不仅仅是服务而已，我甚至希望你们以后还会再搞错一次，那我就可以再受到这样的礼遇了，我一定要把你们这么棒的服务，告诉亲友和同事们。」

服务的好口碑，才是最致命的吸引力。

尤其当服务不到位，当时会是危机但也是最好的表现机会。