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好吃又补脑的核桃黑芝麻酥,原来如此简单

2018-11-17  本文已影响22人  惠顾星辰
好吃又补脑的核桃黑芝麻酥,原来如此简单

双十一网购的薄皮核桃终于到货啦,一大纸箱,又便宜又新鲜。

核桃既能生吃,也可炒食,还可以榨油、配制糕点糖果等,味美而且营养价值也很高,有“万岁子”、“长寿果”之称。

好吃又补脑的核桃黑芝麻酥,原来如此简单

核桃仁含有丰富的卵磷脂、维生素B、维生素E和亚麻油酸。卵磷脂可以健脑益智、增强记忆力,还能防止细胞老化;维生素E是延缓衰老的佳品,是人体理想的美容剂。经常食用核桃仁有润肌肤、乌须发的作用。它特含的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收。经常食用核桃仁还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。

当你感到困乏时,不妨嚼几粒核桃仁,瞬间疲劳顿消、压力减小。

黑芝麻归肾经,可乌发、补肾益气,有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。它的保健功效主要是补肝肾、益精血、润肠燥,多用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。

黑芝麻富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素等营养物质均可滋润头皮,养护头发,防止脱发和白发,让头发保持乌黑亮丽。

把核桃仁和炒熟的黑芝麻搭配在一起食用,保健效果更加明显。比如:可以增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻、延缓衰老、迅速补充体力,并且能够护眼明目、滋补肝肾、补脑益智、强身健体、增强免疫力!

今天就来做好吃到酥掉渣的核桃芝麻酥饼。完美地将核桃仁和黑芝麻组合在一起,做法还超级简单,保证一看就会。

泡一壶红茶,配上亲手烹制的模样不是好赞的飘着香味的小酥饼,咬一口,唇齿留香,是不是立刻食欲大增了呢?

核桃黑芝麻酥

主要食材

1只鸡蛋+2份核桃+2份芝麻+3份面粉

配料:

玉米油和白糖适量

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制作过程:

首先要用特制的核桃夹子把核桃壳夹碎,取出核桃仁。

好吃又补脑的核桃黑芝麻酥,原来如此简单

然后用擀面杖把核桃仁压碎,也不用太碎,小点的颗粒就行。

黑芝麻放进锅里,用文火炒香。

好吃又补脑的核桃黑芝麻酥,原来如此简单

盆里放入面粉、核桃碎、黑芝麻、白糖和食用油,再打一只鸡蛋进去。

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用筷子搅拌均匀

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接着下手揉成光滑的面团,用刀切成大小相同的等分,搓圆,按扁就可以了。

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电饼铛预热,刷少许油,放入做好的核桃饼胚,盖上盖,煎8分钟。

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开盖后翻个面,再继续煎8分钟,直至两面金黄。开盖后就可以品尝啦!

好吃又补脑的核桃黑芝麻酥,原来如此简单

温热吃口感软香可口,放凉吃焦香酥脆掉渣。营养美味还特简单!自己动手做一做吧!

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