男男下厨房

看见男男端着一锅东西向我们走来时，我和三胖忍不住搓搓手，严阵以待。锅递进车里，放在我腿上，腿立刻热乎起来。关上车门，揭开锅盖，一股浓郁的香味儿窜了出来，是手抓饭呀！三胖眼都直了，我捏起一块肉塞进她嘴里，她回过魂来，如法炮制，也塞给我一块肉，虽说还在正月里，肚子里油水足足的，俩娘们都胖得跟啥似的，在美味面前，还是一败涂地。

男男是二胖的女儿，小姑娘热爱厨艺，喜欢烹饪，身边有这样的孩子真是幸福，腊月里刚刚品尝过她做的腐乳肉，也是在车里，孩子端了个砂锅递进来，也是热乎乎的一锅，一揭盖，同样被香得迷迷糊糊，红亮软糯的腐乳肉看一眼就沦陷了，俩姨你一坨我一坨，没等到家干下去半锅。

老天会有些好心的安排，比如二胖四体不勤，五谷不分，就安排给她一个做厨师的老公，随便颠几下勺，二胖就有了好吃懒做的资本。正月初六聚在三胖家，周哥带来一条黑鱼，他在厨房三下两下，大家都还没反应过来，一盆水煮鱼就上了桌，比在饭店点餐还快，那盆鱼麻香四溢，闻之垂涎，搞的我们都多喝了几杯。

老天的好心也会有点泛滥，二胖经常抄写佛经，不知道她偷偷许了什么愿，也不知道她点了什么牌子的香，有老周伺候还不行，现如今又派小周横空出世，称霸厨房。唉，事情到这里我已经眼红了，我儿子炒出一碗蛋炒饭，我都以为他厨神附体，看了男男做的饭菜，我知道自己想多了。

这次还是在三胖家，男男主厨，俩姨打下手。闺女做事可比妈妈靠谱多了，提前一天跑菜市场，购买食材，当天又起个大早，炖猪蹄子，焖饭，备菜……完成了七八成，餐前简单烹饪下就可以上桌。

俩姨不过是帮着瞅下烤肉卷的时间、帮忙裹春卷。越南春卷皮我是第一次见到，一张透明的硬皮，搁水里泡几秒钟就变软了，放上蛋丝，油炒过的胡萝卜丝，盐渍过的黄瓜丝，虾仁，魔芋丝……晶莹剔透的外皮包裹色彩缤纷的食材，视觉上先享受一番；沾上蘸料，咬一大口，皮Q软，馅儿清香，味觉也被抚慰了。

端上桌子的每道菜都有可圈可点的特别之处，值得慢慢品尝，体味细处的用心，值得大快朵颐，感受烹制的热情，值得打包带走，值得大胖姨回味无穷地画下来，一笔笔定格这世间美好的一餐。

二胖开完会赶来赴宴，先夹了块猪蹄子啃，紧跟着溜了口小酒，我们说二胖你真有福气，她不以为然，她说自己年轻的时候也学过厨师，四级厨师！说到这她舔了下嘴唇，有点不好意思，＂不过后来被剔除了厨师队伍。＂

说起被厨师学校剔除，二胖是这么描述的：她想混张厨师票，报了鲁菜班，先要学颠勺，勺里搁的沙子。她平时横草不拿，竖草不掂，勺子拎不动，加上又是左撇子，诸多不便，成为厨师的决心迅速瓦解。

二胖找校长退学费，校长说没有这个先例，学校有信心把你培养成厨师。一个阶段之后，开始考试，考的就是颠勺。轮到二胖上场，校长好心站在锅前给她打气，她持锅乱晃三两下，就把沙子颠飞了，扬了校长一脸。二胖说，就看校长，被扬的沙迷了眼，吐了一阵沙子后，闭眼沉声道，“把她学费退了，让她赶紧走！”二胖光荣地从厨师学校肆业了。

这样的二胖，生出这样的女儿，真是励志。孩子携带着自己的宝藏，像小仙女一样闪亮！你敢说她没有拥有魔法吗？我分明感受到她指挥着众多的食材，变成自己想要的样子……至于二胖，她装作满脸的不在乎，其实心里吧，早就乐成了一锅爆米花。

腐乳肉 男男烹制并摄影 男男烹制并摄影