2022-05-17/随写

近年来，果蔬脆片、水果干等脱水的果蔬零食颇受欢迎，一时间成为人们心中健康零食首选。

所谓水果干，是水果经过干燥处理而制成的产品；水果干可以是晒干、风干的，也可以是红外、微波烤干的，亦可以是真空冷冻干燥而成。整个制作过程，不加糖，不加盐，没有任何香精、色素、防腐剂等的参与；水果干是膳食纤维和矿物质的好来源，特别钾的含量极为丰富，但VC损失比较大。

在三餐吃饱后，还吃很多的水果干，就有长胖危险，但对于鱼肉过量而主食不足的人来说，水果干是不错的餐间零食哦！