十分钟学会点意大利菜

一次老板带我到兰桂坊的意大利餐厅用晚餐。刚拿到菜单就慌了：全是意大利文，没有图片。 服务生也是金发碧眼的意大利妹子。 老板三下五除二点好了。 我望着这天书， 完全没有头绪。看服务员都等急了，无奈指着菜单点了一个。  10分钟后， 上了一盆味道古怪的意大利饺子....味同嚼蜡。

其实只要10分钟，就能学会点到好吃又地道的意大利菜，还能学会意大利单词的基本发音规律。（仅供娱乐：-）

用餐之前，要把餐巾摊开，放在膝盖上。 （不要放在盘子底下）。 擦嘴也是用这个餐巾。餐具如下图

意大利菜分好多道。点菜可以根据食量和钱包来选择，不需要每道都点。

开胃菜/前菜 Antipasto ( 读Anti pas to 盎踢帕斯托  ) 

相当于西餐里的Appetizer

•面包  Pane ( 读 Pa ne 怕内 )

餐厅一般会送现烤面包.  桌子上肯定有一个双层的瓶子： 透明的是橄榄油，黑色的是油醋汁。 将橄榄油和油醋汁适量倒在餐盘上。 将干燥的面包撕开，粘着汁吃，口感很棒。不够吃可以叫服务员再上。

色拉  Insalata  (读  in  salata 英 -撒邋遢)

色拉一般都好吃。 随便点吧~

• 鸡肉  Pollo  (读 Bo lo  簸罗）

•培根  Pancetta  (ben chee da  奔汽哒）

•冷肉拼盘 ，这个普通国人都吃不惯 ，很多都是生的。

Primi 第一道菜  （bu li mi  不粒米） 分量稍小

•Pasta 意大利面 （ ba si da 霸斯达）

•lasagne 千层面 （ la sanie 拉萨捏）

各种配料 ：

•西红柿 Pomodoro （ bo mo do lo 波魔朵罗）

Secondi 第二道菜 （ si kon di  腮空地）  以肉类为主

•鸡肉  Pollo  (读 Bo lo  簸罗）

•牛排Bistecca  (bis 'teka  比斯泰卡）

•羊肉Agnello  ( a, nie lo  阿涅罗）

•猪肉 maiale ( ma i ya le 么亚勒）

•烤箱烤的 Arrosto (a ro 舌头颤动 sto  阿罗斯托）

•烧烤的 griglia (gri ya  歌莉娅）

Contorno 配餐 （ kon tor no 空托儿诺）

•主菜一般是不配蔬菜的，得单点配菜

•土豆 Patata (ba ta da 巴塔答）

Dolci 甜点  ( doll tray  多尔其）

•冰激凌Gelato ( Ge lato  巨辣托 ）

•提拉米苏 tiramisu

Caffe  咖啡 （ga fei 嘎非）

一般餐后不喝卡布奇诺，喝普通咖啡

Panino 三明治 （pa nino 帕尼诺）