三七红参鸡肉汤

三七红参鸡肉汤

三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括。有称“北人参，南三七”。人参补气第一，三七补血第一，而同时三七药膳做法很丰富，今天小编推荐三七红参鸡肉汤，希望可以适合你。

材料：三七15g、红参10g、当归20g、鸡肉150g、生姜2片、红枣4颗。

具体步骤如下：

步骤一：三七、红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核。

步骤二：鸡肉洗净，切块。

步骤三：将适量清水和全部材料放入锅中，武火煮沸后改用文火约煮2小时，以盐调味，分两次食用。

功效：安神益智、活血通窍、对老年痴呆、健忘、失眠。多梦有疗效。

三七具有极高的药用价值，据有关资料及临床应用证明，三七含有十种以上的单体成分，有活血散瘀、降低血脂、消除疲劳、预防心血管疾病，治疗心绞痛，消化道出血等功能，是云南特产的名贵中药。

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