吃豆的季节

  早晨去菜市，买了蚕豆米和豌豆米，打算用瘦肉丁烧豌豆，再做个蚕豆米鸡蛋汤，已到了尾声了，得抓紧着吃。

  春末夏初是吃豆的季节，豌豆先上市，这时候的豌豆是鲜嫩的，连壳煮熟，吃起来香香糯糯的。过几天豆子老了些就可以剥豆米烧菜，到最后斗米完全黄了，就炒了当零食，还可以炒得半熟时喷些盐水，再炒几下，豆皮立刻就皱巴巴的，这是极好的小菜，配稀饭吃再好不过了。蚕豆上市后吃法就更多了，煮五香豆，配上不同的食料做各种小炒，烧各种汤，如蚕豆米银鱼汤、蚕豆米肉圆汤、蚕豆米蛋汤等等，还可以配咸菜烧，味道极其鲜美。

   吃豆的季节，总是想起一些往事。记起儿时吃蚕豆的情景，奶奶会用针线把蚕豆串起来再煮熟，我便把小的蚕豆串套在手腕上，长的挂在脖子上，一边玩一边吃。记起那些春末夏初的黄昏，我们和父亲一起蹲在院中，手里捧着大碗装着的煮熟的豌豆角，一边吃一边听着收音机里的评书。·······

   如今可以随心所欲地尽情吃豆，可是都不如记忆中的豆好吃。就像鲁迅先生说的：真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆。