只需十招 在家喝咖啡也能品出贵族味

话说，越来越多的小资喜欢喝咖啡，甚至在朋友圈不晒张手捧星巴克杯嘟嘟嘴的照片都不好意思说自己高大上，当然除了热爱星爸爸之外，手工研磨咖啡也成为了一种风尚，总之喝咖啡这件小事儿越复杂越显得高档，不过对于只能常喝速溶咖啡的童鞋来说也不用担心自己喝不出高品质，今儿小编教大家十招独门诀窍，小小咖啡喝出高端贵族味!

1、 抓住黄金比例

日本咖啡协会建议大家：每1茶匙咖啡粉，加入150毫升热水。当然喜欢淡一点或浓一点的COSMO girl们可以忽略这条~

2、 水温控制在80～90度之间

高于这个温度，咖啡味道会变得更苦;温度过低，咖啡则会更酸。知道为什么台湾有家店叫85°C吗?如果无法掌握温度，那就把水烧开后放5分钟。

3、先加一点点热水溶解，再加满杯子

热水加得又急又烫，直到水注满杯子了，却发现还有一些咖啡没有溶解?最好的方法是先加一点热水溶解之，再加满水~

4、 放微波炉，用低温转两圈

明明就已经用热水了，为什么还要加温呢?因为微波炉可以让咖啡粉的分子更加活跃，喝起来也就更香醇。两圈就好，不然咖啡会被煮滚影响口感哦~

5、 加一点红茶或麦茶

除了可以提升口感，也能帮助保留香气~

6、动脑筋，增加咖啡的风味

加入牛奶糖、棉花糖，甚至把奥利奥捏碎放进去，都会使咖啡的味道充满层次。

7、 小火干炒30秒

高端姿势!这样可以提升咖啡粉的香气与浓度，切记不要炒太久，焦掉就变炭烧咖啡了XD

8、 选择颗粒较大的速溶咖啡

颗粒小的咖啡粉，焦味比较大，香味也不容易保存。颗粒大的咖啡粉质量更好，不信你自己去超市看，颗粒大的是不是都更贵~ 顺便说一句，能用冰水冲泡的咖啡是最难喝的……

9、 加一点点盐

这是阿拉伯人喝咖啡的习惯。比起加糖，一点点盐能调和咖啡的酸味，让它口感更好。海岩咖啡真的不是日本人发明的哦~

10、妥善保管

最重要的一点，不要觉得咖啡粉有外包装就可以任意摆放，建议找个密封罐装来，放在阴凉的地方，别让咖啡粉受潮或曝晒阳光唷。

纵然咖啡馆环境优雅，服务周到，但是在怎么舒服也不如在自家的小窝里舒坦，正所谓金窝银窝不如自己的狗窝，窝在家里享受一杯醇香的咖啡比在外面的咖啡馆舒服的多!