康美龄“肠”识第九期

莴笋和西红柿曾经被

美国预防杂志评选为

美肤食物的第一、第二名。

莴笋中含有的胡萝卜素

可以转化为维生素A，

是构成皮肤正常分化结构

所必需的条件。

而西红柿里的

维生素 C、 矿物质、膳食纤维

和番茄红素综合发挥作用

能够产生强氧化作用。

美国预防杂志曾经推出过美肤食物的排行榜

伙伴们猜一猜名列前茅的是谁呢？

没有错就是——莴笋

莴笋能够排在第一名的位置，自然有它的道理。

莴笋中含有胡萝卜素，特别是莴笋的叶子，如果一天能够吃到200克，相当于给身体补充了足量的胡萝卜素。而胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A是皮肤美容的基础，它是构成皮肤正常分化结构所必需的条件。如果体内缺乏维生素A，皮肤会过度角质化，变得粗糙、疙疙瘩瘩。就算是体内少量缺乏维生素A，皮肤也会晦暗。莴笋排行第一，原因之一就是富含能够转化为维生素A的胡萝卜素。

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

因为肠毒号称万病之源。长期的便秘导致体内的毒素排不出来。在体内发酵，导致内部的“破烂不堪”。举个简单的例子就例如肚子痛，当自己肚子痛的死去活来的时候，皮肤也只能当做配称了吧。所以有句老话说的好“攘外必先安内”。这句话不仅仅适用于国家存亡之际。还适用于我们的身体。