每日习茶——“月光美人”

每日习茶—— “月光美人"

又名: 月光白、云南白茶

茶类: 白茶类

采摘标准: 一芽一、二叶

采摘时间: 春茶4月下旬，秋茶7、8月后

产地: 最早源自景谷县民乐镇秧塔村

茶树品种:

景谷大白茶，大叶种

制作工艺: 杀青——揉捻——烘干

干茶: 叶面黑色，叶背白色，条索壮实，遍布银毫

茶汤：明亮透彻，橙黄汤色

香型: 蜜香、花香、毫香

口感：口感甜度高，回甘强，滋味相比别的白茶更浓烈，厚重。

发酵程度: 微发酵

吸睛点:

    云南白茶发展至今经历了六个阶段

    1.1840年发现

    2.1980年代恢复传统制法

    3.8、90年代烘青制法制成绿茶

    4.2000年左右白茶制法制成月光白

    5.2004年前后用普洱茶制法制成月光白（算是普洱茶）

    6.2010年前后白茶工艺传播扩大后使用白茶制法制作月光白

所以也有很多人有困惑月光白到底属于白茶还是普洱茶，现在市面普遍流通的还是普洱茶树种鲜叶用白茶工艺制作的月光白。

云南白茶100多年历史， 1600米高山海拔出产，降雨量充足，日照时间长，内含物质更丰富，因为是大叶种耐泡度更好，味道也更浓烈。

对于月光白只能晚上制作的说法我只能说认真你就输了。月光白甜甜的口感，我怕是要得糖尿病哦。