美食

馒头引发的骚动

2018-08-11  本文已影响133人  大白兔真的喜欢萝卜嘛
南瓜馒头

黄澄澄,金灿灿,

光线问题,实物比图片好看。

夜深了,该睡觉了。

“准备好,熄灯了。”

“等一下,你把馒头拿进来吧。感觉外面太热了,会不会放坏?”

“你不是想吃吧。”

“不吃啊,都刷完牙啦!”

“拿进来了,看你有点饿了。吃一个吧。”

“不吃,不吃,最近减肥呢!”

“该不是你想吃吧?”

“我才不吃呢,也不饿!”

关灯睡觉了。

“我要吃!”大宝贝在黑暗中喊道。

开灯开灯,起来吃去。

其实我也被这馒头的香味熏得睡不着觉。哈哈~

这种香味让我想起妈妈的味道。

先生给大宝贝拿了馒头的一半,小可爱也吵着要吃,也给了他一角。

我说我也来一半吧。

我们津津有味的啃着南瓜馒头,先生也忍不住了。

“ 看你们吃的这么香,我也来一个!”

终究敌不过诱惑。

哈哈哈,大半夜的不睡觉,一家大小竟吃起馒头来~

先生揉的面好,吃起来劲道,淡淡的香味,而且还微微的甜。没有放糖的哦~

下面我来说一下这个让人睡不着觉的南瓜馒头的做法吧。喜欢的可以试着做一下。

材料:南瓜,面粉,酵母粉

南瓜就是早市买的,那种特别大的黄南瓜,他们会切成一小截儿一小截儿的来卖。化整为零这也是一种不错的销售方式,毕竟谁家一次也吃不了那么大的一个南瓜。我今天是花了三块钱,买了一截儿南瓜。

回来后,把南瓜中间的瓤挖掉,去皮,洗干净。切成小块蒸熟。

蒸熟的南瓜特别的烫,可以晾一晾。等不烫手了,用勺子弄碎,基本糊糊状态了。这时候开始加面粉,边加边搅拌。另外拿一个小碗放少许温水,把酵母泡一下。搅一搅,倒进面粉里。

我加了三碗面粉,觉得差不多了。面粉加多了,和出来的面太硬,加少了,太软馒头不易成型。

接下来揉面团,揉的稍微光滑了,就可以放在盆子里醒着。一小时左右,我又拿出来揉了一次。揉好了,再放入盆里,二次醒发。

基本等面团发至一倍大,里面蜂窝状就好了。

这时候,先生下班回来了。我说你帮忙揉揉面吧?你有劲儿,揉出来的面做馒头好吃。他美滋滋的就过来揉面啦。哈哈~

揉个七八分钟就差不多了。然后分成小剂子开始揉馒头。不一会一排排的馒头列好了队形,等待上战场。浴火重生的感觉~

锅中加入适量冷水,放入篦子,铺好笼布。馒头就可以进场了。

开小火,水开后转大火。约二十五分钟就可以了。

揭开锅盖,金灿灿的馒头映入眼帘。可爱极了~

热气腾腾的馒头出锅啦,同志们,开动吧~

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