【舌尖味儿】垂涎欲滴的饼子加肉，咬一口唇齿留香~

今天的午餐是饼子加肉。

烙了饼，炖了红烧肉。饼不大，我和老公居然一人吃两个都不尽兴。

晒个图片馋一下。

一  先炖红烧肉。

然后切好蒜末，青辣椒碎，备用。

二  烙饼。

提前发面，面和软一点，烙出的饼也酥软。

油酥

面擀成椭圆形饼，抹上油酥。

卷起来切成等分剂子，两头油酥捏紧，卷起来压一下。醒发十分钟。

然后，放上芝麻擀成饼。不能太薄。

饼子可咸可甜。想吃甜的，准备红糖和面粉芝麻搅匀，包糖饼。

甜的

让后开始操作

炖肉，放上蒜末辣椒碎，浇上肉汤，肯定你不从外边买饼了。

保管让人垂涎欲滴。

再来杯西瓜奶昔

消暑解渴

然后再来杯红茶，解腻。