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她,走过 茶马古道

2019-12-01  本文已影响0人  青格格

昨晚下了一晚上的雨。冬雨。

现在还在下着。伴着寒风。

她,走过 茶马古道

室内有暖气,每到此时,就会感觉特别幸福。

品饮一壶2005年的易武鸿庆马氏大姐茶。

开汤,闻香。一股浓浓的岁月的味道。汤感似纯粮佳酿。香、味均已入汤水。舌尖上留有丰富的内质感,非清汤寡水可比。

第二泡起,有微微涩、苦之意。

茶气入胃,上后背,自大椎起向上走。缓慢,沉稳。

......

第十二泡,用刚煮沸的开水闷泡了一会儿,尚有余韵,但舌尖涩感显。

她,走过 茶马古道

这款茶是2005年张国立等携手马大姐等人订制的一款易武茶,小树料,虽稍粗糙,但胜在生态好。并且,茶制成后,沿着历史古道经由马帮运至京城,再由京城飞机返回云南,真实地模拟还原了从茶园到茶马古道再到京城的场景。故事感超强!

喝老茶更多地是喝的历史是文化,滋味倒在其次了。所谓喝的是茶又非茶。老茶的魅力应该就在此。毕竟,经由岁月的洗礼,老茶已经失去了曾经的野韵和山韵。

普洱茶不是完美的。老茶也是如此。

完美的就是定型的,也就不是普洱茶了。

普洱茶是活的,因其活性,在她的旅程中有峰值,也有谷底。

或许,这就是普洱茶的魅力所在。

和前几天品饮的那款2094年易武老树茶相比,虽有差异,但基本的品饮体验还是一脉相承的。仅是清澈度、醇厚度,润滑度有些许差异。该因树龄,纯料,拼配缘故。

因果骗不了人。

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