2021-02-25
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耕而陶_茶
春季,宜饮些清甜香灵的传统茉莉花茶,茉莉花茶有疏肝解郁之功效。“馨瑶”,传统七窨,老茶友们的茉莉花茶最爱。
今年的馨瑶,比往年的茶要甜,真好,一如既往轻灵盈动的自然香,香气透骨。芽头小,白毫隐隐,干茶即香气盈动,耐泡,十泡有余香。
明朝的朱权在《茶谱》里记载过熏香茶法:拿纸糊竹笼,不将花与茶掺在一起熏制,将花与茶分开,熏制数日后弃花留茶,茶吸了花香却不入花涩,甚是清逸自然。
我的这个馨瑶是用初春高山茶的单芽、一芽一叶加大暑的茉莉花,七窨。大家看一下图一的干茶(茶则左边是干茶,中间是叶底,右边是硬币),跟您自己家里的茉莉花茶比一下,就知道这个茶的等级有多高了。
这是窨出的茉莉花茶,是看不见花的。非是市场上满目花瓣的“花拌茶”可比。几年来颠覆了很多人对茉莉花茶的认知,喝过的朋友应该记忆犹新吧。
喜欢的朋友,可到淘宝小店"耕而陶茶斋,在"传统茉莉花茶馨瑶、茶样套装"类目下可见。#中国茶韵# #茶# #茶生活# #喝茶#