儿时的年味 | 永不乏味的乐趣
儿时，对春节充满了期待，现在却只剩下了怀念。借机诉诸笔端，以期重温儿时的欢乐，并留住那时美好的记忆。
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今年，春节与元旦挨得比较近，元旦刚过，春节就成了人们闲聊的话题了。现在聊到春节，细细咋摸起来，大家总觉得不是那个味了。在大家心目中，味正且浓的自然是儿时的年味。儿时的春节更喜庆热闹，期待满满，惊喜连连。说起儿时春节的样子，点点滴滴便涌现心头，仿佛有说不完的趣事。
儿时的年味不仅更浓厚，也更持久。已经记不清从什么时候开始，春节变成了七天了。临近除夕时，人们才大迁徙似的赶回老家过年。儿时的春节要长得多，除夕到来之前，家家户户就早早地忙碌起来了，采买年货，添置新衣，除尘祭祖，最重要的是准备年度盛宴。儿时的春节，除了期待换新衣服，最开心的就是有吃不完的好吃的。
大约从除夕前半个月开始，集市就热闹起来了，每天都跟赶集似的，挤满了人。等到临近除夕，商户们就会关门歇业，也忙着过年了，年后也不会早早开业。因此，人们都赶在年前，早早地将年货置办齐全。老爹老娘每天都要到集市上去采办年货，每次都满载而归，感觉有买不完的东西。老爹去收罗各种海货，大虾、鱿鱼、海蛎子，皮皮虾、花蛤等等，当然还有我最爱吃的扇贝。每天看到老爹带回来鲜活的海货，我们都忍不住要尝尝鲜。老娘到集市上置办其他年货，对联横批、鞭炮烟花、糖果蜜饯，瓜子花生、年糕坚果以及各种肉类蔬菜。我每天跟着老娘去集市，蹲在她车上挂着的大篮子里。每次去集市都很开心，除了喜欢集市上热闹的气氛，还有老娘每次给我买的零食，那些儿时眼馋的零食，都可以尝个遍。小时候，我最喜欢吃糖葫芦，每次到集市上去，老娘都给我买糖葫芦，那种酸甜的味道现在留在年味的记忆里。
每年的年货中总少不了几条大鱼，承载着家家户户对年年有余的祈盼。我们家总是早早地就把鱼买回来了，爷爷总是说，买晚了就买不到称心的了。买回来的鱼得养到除夕，爷爷把这项重任交给了弟弟。我那天天懒床的弟弟，那段时间变得异常勤快，每天早早起来，拿着他的专属打气筒，去给鱼“打气”。每次打完气，弟弟总是跑去向爷爷汇报，用冻得通红的小手指着那几条大鱼，说都还活力满满的呢。爷爷就会奖励他零花钱，让他去买零食吃。弟弟干活也很卖力，每年到除夕的时候，家里买回来的鱼都还是活蹦乱跳的。
除了采办的年货，家里还需提前准备其他过年食物。过年自然少不了要蒸馒头，虽说平时家里也会蒸馒头，但那时候更多的就是蒸出过年的气氛。我老娘蒸的馒头，又白又大，嚼起来，像白云一样柔软。每次馒头蒸好，都要吃个馒头，吸着香香的热气，就闻到了满满的年味。蒸馒头时，屋里雾气萦绕，宛若仙境，小孩子总是能生出许多幻想来。蒸完馒头还要炸丸子，家里炸的丸子比买的要好吃许多，都是真材实料。除了能吃到好吃的丸子，我跟弟弟最开心的就是炸面团。我俩用面团捏成各种小动物，或者卡通人物，然后让老娘给我们炸熟。我和弟弟总是互相吐槽各自捏的面团，有时乘着他不注意，我就把他的面团拿过来咬一口，急得他哇哇直叫唤。
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除夕的时候，全家就都忙碌起来了，把囤积的年货张罗到饭桌上，中午的时候，每家都要摆上几十盘菜。儿时吃过的家乡美食，在除夕的时候就都聚集到餐桌上了，所以记忆中的年味总是还透着家乡的味道，父母的味道。下午的时候，弟弟要跟着爷爷和老爹去请年，就是到山里的墓地里，请祖辈们回家过年。一路上还挥着马鞭，听老人们讲，祖辈们是骑着马回家的。而我和老娘在家准备贡品，将祖辈们请回家后，就要将他们供奉起来，并烧上香。然后就开始忙着晚上的大餐了。按照传统惯例，除夕的晚上是要包饺子，一家子围在炕上吃饺子，看春晚，嗑瓜子唠嗑。那时候看春晚，都很期待本山大叔的节目，他总是能给人带来惊喜。春晚的压轴节目自然是难忘今宵，已经成为了春晚不变的旋律了。各家各户吃完饭之后，就开始放鞭炮，放烟花，持续不断的鞭炮声，绚丽的烟花，都烘托起过年的氛围。放完鞭炮之后，我们最大的乐趣就是捡没有燃放的炮杖，然后跟老爹要来点燃的烟头，去放炮仗玩。小时候，在小卖部里还能买到各类好玩的炮仗，儿时压岁钱的消费账单里总少不了买炮仗的记录。擦炮，又叫刮炮或者火柴炮，可以像划火柴一样，就能点燃，然后丢出去一会就会爆炸了。摔炮，学名叫砂炮，用力地摔到地上就会直接爆炸了。还有一些塑料壳的炮仗，被称为鱼雷，因为威力比较大。那时候，虽然物质不如现在富足，但总感觉有无穷无尽的乐趣。
过完除夕，春节并没有结束，而更像是刚刚开始。各家要招待前来拜年的亲戚朋友，同时也要去亲戚朋友家拜年，很多许久未见的亲戚朋友，在春节时都能够聚到一起，很是难得。而我们小孩子，最开心的就是能够拿到压岁钱，然后去买平时想买的东西，那时候有种能买下全世界的错觉。儿时，很多零食里有各式各样的卡片，对于小孩子非常有吸引力。有了压岁钱之后，就去买零食收集卡片。有时怕被家里人发现，就买了一堆零食，躲在拖拉机的车斗里拆，摆了满满一车斗。那时候的零食，就像各家年前囤的年货，满箱满柜的，怕是到了元宵，还有许多存货。在印象中，春节虽然过了，但年味却久久不散。
儿时春节的印象，就如那时的年味一样，浓厚持久，那些乐趣仿佛永远不会乏味。而今，年味淡了，也许只是我们丧失了酝酿年味的那份心力，可能对生活也是如此。
作者：施孙甲由（原创）
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