一声爆竹响，辞旧迎新年
本文参与书香澜梦第20期“年”专题活动，原创首发，文责自负。
虎啸月出关，兔舞天地暖；一声爆竹响，辞旧迎新年。虎年已赢十段锦，兔岁更上一层楼。新的一年，愿盛世太平，你我皆安康，愿生活洋洋得意，日子甜甜蜜蜜！
01 春节习俗由来
中华文化，或称中国传统文化、华夏文化。中华文化历经千年以上的时间历史演变，相传经历了有巢氏 、燧人氏、伏羲氏、神农氏（炎帝）、黄帝（轩辕氏）、尧、舜、禹等时代 ，到中国第一个国家夏朝建立发展，一个拥有灿烂文化的中国，带着丰富多彩的文化元素屹立在世界东方。
中国人民过春节已有4千多年的历史，它是由虞舜兴起的。公元前两千多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首，算是正月初一。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。
春节过去也叫元旦，春节所在的这一月叫元月。春节不同时代有不同名称。在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等；到了两汉时期，又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”；魏晋南北朝时称为“元辰”、“元日”、“元首”、“岁朝”等；到了唐宋元明，则称为“元旦”、“元”、“岁日”、“新正”、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或“元日”。
话说"一夜连双岁，五更分二天”。传统意义上的春节是指从腊月二十三的祭灶一直到正月十五这段时间，其中以除夕和正月初一为高潮。
今天除夕，除夕是岁除之夜的意思，又称大年夜，它的寓意和象征就是幸福和团圆。
除夕这天全家团圆、祭祀祖先、陈旧布新、迎禧接福，以及祈求丰年。除夕属于传统的一个祭祖大节，一直以来在人们心中都存在着很特殊的意义，并且还是年尾很重要的一天。有诗一首曰“扫除茅舍涤尘嚣，一炷清香拜九霄。万物迎春送残腊，一年结局在今宵。
这天不管游子漂泊在何方，都是要及时赶回到家中跟家人在一起团聚。
02 除夕风俗
贴年红
年红，是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。
过年贴年红(挥春)，是中国民间由来已久的风俗，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
今年，我家这项任务已顺利传承给孩子了，她积极主动又快又好地完成了爷爷奶奶家贴对联和福字的任务。
挂灯笼
过年挂灯笼是中国的古老习俗，红色代表喜庆，圆形灯笼则寓意团圆美满，红灯笼象征着平安祥和、红红火火。
中国的灯笼又统称为灯彩。据说起源于1800多年前的西汉时期，每年的除夕节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。除夕之夜守岁，门口挂着红灯笼，堂屋燃着熊熊的红火，点着蜡烛或油灯一家人围桌而谈。
今天爷爷奶奶家大门两侧早早挂上了两个红彤彤的圆灯笼，有邻居将庭院里的树枝上也挂满了一串串小红灯笼和红辣椒，吉祥、喜庆又好看。
燃爆竹
中国民间有"开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
我们小城虽有了禁放烟花令，但城乡结合部仍在过渡期，喜爱燃放烟花的人家驱车十来分钟还是可以采购到的。一般在年夜饭前放烟花爆竹，餐后陪孩子们放放他们喜欢的烟花，如仙女棒、窜天猴、小神鞭、大黄蜂、划炮、摔炮等。
祭祖
古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。古人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，有钟鸣鼎食之意。
现在，我们小城保留野外瞻拜祖墓风俗，时间或早或晚，仪式在年夜饭开始前完成。餐前长辈领着家人围桌转一圈，呼唤祖辈并祭酒。
吃饺子
吃饺子流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的，年初一吃素馅的，新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂。荤饺子有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的，也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子，以及百味杂陈的"饺子宴”。素饺子多用各种新鲜蔬菜，饺子的形态甚多，有冠顶铰、蝴蝶饺、金鱼饺、花边铰，也有推捏、叠捏、扭捏、花捏的月牙饺，以及挤捏的木鱼饺。
我们小城吃饺子另说，年夜菜品里肯定有鸡蛋饺和圆子，圆子的品种有肉圆、鱼圆、糯米圆、山粉圆、藕圆、萝卜圆，一般放在火锅里，边吃边加，寓意也很好。
03 除夕要注意什么
忌倒污水和垃圾
据说，随意乱倒污水、垃圾，乱丢杂物，随地便溺的话，不小心就会溅洒到神身上，如果神灵恼怒的话，就会降祸到人。
忌剩浆糊
腊月里贴窗花、对联剩下的浆糊不能留，一定要处理掉，以免来年的日子越过越糊涂。
进餐忌讳有人来串门
正式进餐时，非常忌讳别人来打扰，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。
忌动"鱼”
除夕之夜，全家人在一起吃“团年饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的"财富与幸运”，它是一种寓意和装饰，是碰不得的。
忌过早睡觉
守岁，其实就是在除夕夜不睡觉，熬夜到0点迎接新一年的到来。"守岁”的意思是要守住一年中的最后一天。
零点必须回家
团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完，一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会，或者到亲戚家串门聊天，但必须在零点前回到家。一到零点，一家人要全部在家”守岁”，当钟表的指针走过12点后，人们就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来。
要灯火通明
除夕晚上睡觉是不关灯的，一般到年初一天亮才关灯。除夕夜的灯火，通宵不熄，俗称”光年”。不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。
新的一年，唯愿有盛世共享，有热汤可尝，有你我所爱和爱你我的人在畔。
