从电商平台发展路径看外卖平台

在我出来工作前，淘宝天猫已经垄断了中国电商市场。后来，唯品会，聚美靠单品类突围。京东靠着正品可靠的品牌灌输发展成了另一个巨头。之后，天猫开始注重品牌化，清除山寨品牌。是为品牌电商阶段。然后，淘宝成为了假货的集散地，遭到不缺钱的用户唾弃，转投京东亚马逊。之后，品牌也会同质化，所以各商家又把线下品牌人格化那一套拿上网，靠做内容做服务的方式创造差异化竞争点，是为内容电商阶段。伴随着的是中国消费升级。

我看到电商的发展路径是这样的：

1.直接把线下模式搬到网上，一切皆可网购。所有人一拥而上七国混战。

2.出现无所不包又大又全的商城，大家都在这里购物，买的东西质量参差不齐泥沙俱下。

3.品牌商家凭借品牌优势，小商家借助价格优势，逐渐向市场灌输一分钱一分货的理念，把网购用户分层分流。

4.品牌依靠内容服务丰富自身产品的体验层次，把品牌与消费者的价值观挂钩。通过认同感来黏住用户。

5.之后又是什么呢？会是传说中的C2F？全个性化定制？全生命周期服务？产品服务化？

如果说品牌打造品牌人格是为了用价值观认同绑住消费者，那个性化定制，全产品生命周期的服务就是用定制化的服务价值来绑定用户，这种服务绑定比价值观绑定来得更实在，毕竟跟消费者讲情怀还是比较虚，没有服务来的实在。

如果用以上的电商路径去考察现在的外卖市场。

可以发现目前外卖已经完成了第一步。

第二步也可以说完成了，现在中国的外卖市场形成了三足鼎立的格局，美团、百度、饿了么。

三大外卖平台完成了大部分门店的吸收，同时暴露出了门店泥沙俱下，食品质量、派送准点率参差不齐的问题。

对照电商的发展路径，我作以下的猜想：接下来外卖平台的重点应该会在提升品牌服务和提升门店运营效率上。有几个点可以关注：

1. 根据服务质量把平台的门店分层，让服务质量好的门店形成品牌脱颖而出（也许是自建一个用户偏好-品牌服务特点数据库，按需推荐品牌）

2. 通过重构目前的配送流程和用智能算法优化配送速度，提升配送环节的效率，用效率过硬的配送系统打造平台竞争壁垒（参照下京东的物流系统）

3. 接入门店的日常运营和管理，提升门店的运营效率和生产效率（可以想象的比较可行的有：打造示范门店，开运营管理学院，代运营/部分代运营、推介对接优质供应商）

总的来说，当平台解决了菜品质量和派送速度这两个关键问题后，平台就可以尝试横向整合打通各个品牌的门店资源，纵向延伸到外卖供应链的两端：

横向：给店家提供加盟、运营、管理培训等服务；打通各个店家的门店资源，做其他领域其他行业的开拓。

纵向：提供菜品原料服务、统一派送服务系统、甚至拓展到生鲜电商，自建食品生产品牌，做食品行业从田头到餐桌的全链条服务的食品巨头。

现在的世界，巨头垄断的并不是目前他能控制和垄断的领域，而是他垄断的领域的上下游、左右两岸，在整条产业链上的影响力和未来想象空间。