php json_encode 报错 Malformed UTF

当使用了 substr() 进行字符串切割后, 再进行 json_encode() 时, 报错
改使用 mb_substr() 即可

原因: substr 按字节数进行截取产生了特殊字符, 而 mb_substr 按字符数截取, 则没有问题