长豆饼的做法
2018-08-13 本文已影响35人
七色阳光l
记得小时候最喜欢妈妈做的豇豆饼了，这季节是产豇豆最多的季节，所以昨天妹妹家做了豇豆当晚饭吃
食材:面粉 800克
五花肉 400克
豇豆 600克
盐 料酒 白糖 味精 油 酵母少许 碱面少许备用
把五花肉和豇豆切成小颗状，五花肉用小火煸炒到油出来在倒进豇豆一起煸炒放盐 料酒 加点白糖味精到半熟即可出锅备用
先把面粉发酵和平时做馒头一样揉好，
必须加上酵母哥和碱面，等揉好捏成小团团，压扁面团软后即可包起来，压成饼
用平底锅加温倒油60°左右开始煎饼，煎到饼两面略黄即可
