素食养生

*竹笋黄瓜汤*

干竹笋10克、黄瓜50克、枸杞十余粒、素高汤。竹笋用淡盐水泡20分钟，再用温水泡10分钟切成段，黄瓜切片；在锅中加入素高汤，放入枸杞，竹笋煮十分钟再放入黄瓜片煮三分钟即可。