麻辣小龙虾

虾要多清洗，虾头有重金属不能吃

虾线处理。

用的调料较多，可以先把虾用油炸下，捞出。

在用少量油加葱姜超出葱油。先炒虾黄，加辣椒，花椒，炒出辣油，再加啤酒，去腥保鲜

然后放入小龙虾熬制十分钟，调味盐糖等。

很诱人，口味重，热量高。