简单美味的四喜丸子

配料极简制作简单，制作方法：

1.一斤五花肉洗干净绞成肉馅

2.加入姜末，蚝油，料酒，盐，香油搅拌腌制一小时

3.二个馒头搓成碎渣，泡花椒水虑出水泡一下馒头碎水不要太多

4.馒头泡后加入肉馅，4个鸡蛋搅拌均匀

5.油别太热，馅做成丸子炸制出有点成型的外壳就好。

丸子做好，可以炖着吃，清蒸，也可放入粉条白菜炖着吃，简单好吃，大家不妨一试。