工作复盘

20230611

今日在一家馄饨店呆了10个小时，下午休息一个小时。本是周日，生意一般，这家店目测50平左右，加上休息人员11位，包括我这个第一天来打酱油的。刚进门碰到00后的姗姗，所以加入她的阵营，跑堂，第一次跑堂，有趣，客人比较少，利于我熟悉环境，第一件事先熟悉桌子编号，看了一遍没记住，我就抄了一遍，这貌似是我的秘密武器，几个区的划分很快熟记，具体的编号在哪个座位上还是差点意思，这没关系，今天客人少，不懂就问。

比较奇葩的是谁贴的座位号，特么太乱了，为什么不重新贴一下，只有37个客座，分了ABCDW还有数字开头的编号……而且还是乱的，不是按照序号排列。

然后小姑娘告诉我要喊欢迎光临×××，那个品牌读起来瞬间就想要咬掉舌头的感觉，所以喊得有点慢，甚至有时候不喊，气势减一半。客人走的时候也要喊谢谢光临×××，我去。

今天的主要工作是打包外卖，传递堂食，收拾餐桌垃圾。不是很复杂，但是可以想象一下，眼观八方耳听六路，这也是有趣的点。

大概问了一下，来的时间都很短，说是给其他店培养店员，我也在其中，但即使这样大家都没有明显的错误出现，这也是不得不佩服的现代工业流水线。

基本上小伙伴们都很友好，还碰到一个和我同名同姓的男生，快下班的时候他好像get到了叫自己名字的乐趣，呃……

预计下班的时候营业额在4000左右，毛估估老板今天亏损几千。