吃清淡的火锅

  下班挖了一根土豆，晚餐清洗去皮切片、鲜香菇、金针菇、白菜、豆腐切片、花菜分瓣，准备了一个小碗，大蒜泥，辣椒粉，开火锅中加入食用油，油热倒在小碗翻搅，留做沾贴。

    继续开火锅中加入猪油，油热加入土豆片翻炒加水烧滚，倒入火锅中，边吃边放上面的蔬菜，做上菜贴，加入佐料:生抽、十三香、鸡精、花椒面、加点锅中的水，葱段，这火锅回味无穷，清淡。