简单易操作的懒人饭——排骨焖饭

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每周二，融融要在网上上外教英语课。七点准时开始。

而我每天五点半下班，路上再买菜，虽然公司很近，但基本也得六点半才做好饭了。

所以每周二，只能凑合一下。

还好有简单易操作的懒人饭——排骨焖饭。

原材料：（3~4人份）

1、肋排1根。（不要太多）

2、胡萝卜1-2根（也可以换成，或增加其他蔬菜，比如香菇之类的~）

3、大米2量杯

4、生抽、蚝油、冰糖、料酒、葱、姜

步骤：

1、排骨切小块，过一道水，或用凉水浸泡，去血水和腥味。

2、排骨冲洗干净后用料酒、生抽、蚝油、冰糖、姜、葱等腌制20分钟。

3、胡萝卜切小块待用。

4、排骨、胡萝卜下油锅炒至排骨两面金黄。

5、大米洗净，放入平时蒸米饭一样分量的水。再将炒好的排骨、胡萝卜倒入，将腌制排骨用的汤汁也倒入，拌匀。

6、按动电饭锅蒸米饭程序，开始蒸。