美食

《数据》餐饮店成本成本划分。

2019-02-03  本文已影响2人  长武张氏

直接成本:

          食材费:35%

间接成本:

          人事费:20%

          店面租金:10%

          水电气费:3%

          低值消耗费:2%

          杂费:2%

          税金:5%

          贷款利息:3%

          装修、设备折旧准备金:5%

          营业额为100%,扣除直接成本(食材费)35%,得出毛利率为65%,再扣除各项间接成本合计50%,所得净利率为15%。

如何让你的餐饮店赚钱,首先得会算账,算账得有着入点,没有着入点怎么算账?怎么算好账?账算不好必赔。

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