《数据》餐饮店成本成本划分。
2019-02-03 本文已影响2人
长武张氏
直接成本:
食材费:35%
间接成本:
人事费:20%
店面租金:10%
水电气费:3%
低值消耗费:2%
杂费:2%
税金:5%
贷款利息:3%
装修、设备折旧准备金:5%
营业额为100%,扣除直接成本(食材费)35%,得出毛利率为65%,再扣除各项间接成本合计50%,所得净利率为15%。
如何让你的餐饮店赚钱,首先得会算账,算账得有着入点,没有着入点怎么算账?怎么算好账?账算不好必赔。
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