鸭子炖萝卜

先生假日返城，妹妹给捎来乡下五花腊肉与当季蔬菜。

乡下腊肉好肥美，切一小碗五花肉片炒出好多油，放进些青椒萝卜干刚刚好。

想不到吧，这个季节最好吃的蔬菜竟是白萝卜。个头不大，每个刚好炒一碟。刚下刀切丝，就感觉很脆嫩，单是放几个青椒清炒就鲜甜味美。

突然想吃鸭子炖萝卜了。便计划着明天中午就用冰箱的存货一一半边鸭肉来做道美食。

萝卜应该不经炖，那就先将鸭肉炒香，用铁锅先炖上几十分钟，再切个萝卜加入。具体做法还是百度一下稳妥，免得浪费食材。

今天中午吃鸭子炖萝卜，果然味道鲜美。看来，还是自制家乡菜好吃。