冬瓜牛肉汤

食材

牛肉、冬瓜、香菜、蒜、姜、胡椒粉、蚝油、淀粉。

步骤

1、牛肉、冬瓜切片。

2、牛肉加生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、抓办均匀腌制一会儿。

3、少许油炒香一下蒜末、姜，加适量的清水、冬瓜片煮上10分钟。

4、倒入牛肉，煮两分钟，加入适量的盐、香菜调味。

冬瓜牛肉汤，味道一个鲜。