泡茶2
2022-09-26 本文已影响0人
落木萧
午饭后,陪女儿画了会画,哥哥拿山脉、河流、盆地等地理知识来考我。外面烈日当空,阳台送来阵阵秋风,这样的午后,缺一壶茶呀。
列具—烹泉—赏茶—温杯—纳茶—洗茶—高冲—低斟—品茶,熟悉的步骤,又重现脑中。
三年前,女儿的到来,我把茶具封存起来,今天,把它们拆出来。茶杯、茶宠、碗盖、紫砂壶……都是原来的样子,亲切感涌上心头。
列好茶具,煮好水,儿子提议,试下他买的那包吧。我犹豫了,有些舍不得。
四年前,水云将珍藏十年的千两茶开茶。当时,茶友们都抢着购买,儿子则用他比赛的奖金买了一袋送我。
我找出一饼熟潽说:“这个也可以,有十年了,试试?”
儿子答:“你重新泡茶,意义重大。就开那包吧,我想试那个。”
我说:“那是你小学时用自己赚的钱买的送,意义非凡。”
儿子摇头说:“等我长大了,给你买更多……”
轻轻地把封口拉开,陈香扑鼻,比入袋前香气更浓。取一撮,入杯,高冲,水汤一色,金黄透亮。
儿子说口感润滑,味道醇厚。女儿则对茶具感兴趣,这摸摸,那摸摸。我在提防女儿被烫、担心茶具打破中品着茶汤。茶香四溢,生活闹哄哄……